1. Giới thiệu Trong cuộc sống hiện đại, nhu cầu về đồ ăn nhẹ (snack) của con người ngày càng tăng. Bên cạnh các món bánh kẹo truyền thống như bánh quy, socola hay bim bim, kẹo trái cây đang dần chiếm một vị trí quan trọng và trở thành lựa chọn yêu thích của […]

1. Giới thiệu Việc tặng quà là một nghệ thuật, là cách thể hiện tình cảm, sự trân trọng và quan tâm của người tặng đối với người nhận. Từ trước đến nay, chúng ta thường quen thuộc với những món quà truyền thống như hoa tươi, hộp bánh kẹo, socola… Dù rất đẹp mắt […]

1. Giới thiệu Ngành trồng trọt và cung ứng trái cây ở Việt Nam hiện đang phát triển mạnh mẽ. Để trái cây có thể tiếp cận thị trường rộng lớn, chất lượng cao và mang lại lợi nhuận tốt, người nông dân hoặc hợp tác xã cần tìm đến những nhà thu mua trái […]

1. Giới thiệu Những năm gần đây, người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng thực phẩm, đặc biệt là đối với nguồn cung cấp trái cây hằng ngày. Việc chọn lựa nơi mua trái cây trở thành một chủ đề quan trọng. Giữa vô vàn lựa chọn như siêu thị, […]

1. Giới thiệu Trong bối cảnh xã hội ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe và môi trường, các sản phẩm hữu cơ (organic) ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là trái cây hữu cơ. Nhưng “trái cây hữu cơ” thực sự là gì, có điểm gì khác biệt so với trái cây […]

1. Vì sao trái cây quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cho bé? Trái cây là một trong những nguồn thực phẩm dinh dưỡng không thể thiếu cho trẻ nhỏ, đặc biệt khi bé bắt đầu giai đoạn ăn dặm. Trong trái cây, có rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống […]

1. Giới Thiệu Chung Về Trái Cây Theo Mùa Việt Nam là quốc gia nhiệt đới gió mùa, được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng hệ sinh thái vô cùng phong phú. Trong đó, trái cây Việt Nam luôn gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách nước ngoài lẫn người dân trong nước […]

1. Tổng quan về trái cây sấy dẻo Trái cây sấy dẻo (Soft Dried Fruit) là một trong những biến tấu hấp dẫn của ngành công nghệ thực phẩm. Khác với trái cây sấy khô giòn tan, phương pháp sấy dẻo giữ lại độ ẩm cao hơn, tạo ra miếng trái cây vừa dẻo, vừa […]

1. Giới thiệu về trái cây sấy khô Trái cây sấy khô (Dry Fruit) là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm lâu đời nhất, giúp kéo dài thời gian sử dụng của nông sản mà vẫn giữ lại được phần lớn hương vị và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nhờ kỹ […]

1. Giới Thiệu Chung Về Sữa Chua Dẻo Trái Cây Trong những năm gần đây, cách làm sữa chua dẻo trái cây được rất nhiều người tìm kiếm và thử nghiệm tại nhà. Sự kết hợp giữa độ mịn màng của sữa chua cùng vị tươi ngon của trái cây đã tạo nên một món […]